【2022 世界柑橘果醬大賽 - 銅獎果醬】葡萄柚檸檬果醬 Grapefruit Lemon Marmalade

【17th The World's Original Marmalade Award 2022 銅獎果醬】

Artisan組別: Any Citrus (銅獎)

**“The world’s original marmalade award” 為全球性果醬比賽。2022年大會收到超過3000樽參賽者作品，自世界不同各地超過30個國家！而評審團包括烘焙家 Dan Lepard, Fortnum & Mason Grocery Buyer Sarah Metcalf, 飲食作家David Atherton 等等嘅飲食界專人士。**

成份：葡萄柚、檸檬、冰糖

使用紅肉葡萄柚 及 天然種植黃檬檸製作，以傳統英式marmalade 製法，保留水果原來的果膠成份，將果皮切成薄片，去掉苦澀味，留全葡萄柚及檸檬的清香。

由於所有果醬無加任何防腐及化學品；開封後必須放雪櫃。