【2020 世界柑橘果醬大賽 - 金獎果醬】熱情果香橙果醬 Orange Passionfruit Marmalade

【15th The World's Original Marmalade Award 2020 金獎果醬】

Artisan組別: Savoury 組別 (金獎)

"爆C果醬"！！ 係維他命C哦！ 熱情果及香橙都含大量維他命C，使用越南熱情果及澳洲優質甜橙製作，帶有香橙果皮，果香非常香濃。用來配合肉類及魚肉非常好！

由於所有果醬無加任何防腐及化學品；開封後必須放雪櫃。**“The world’s original marmalade award” 為全球性果醬比賽。2020 年大會收到超過3000樽參賽者作品，來自40多個國家（除了歐洲國家外， 仲有來自澳洲、韓國、日本、非洲國家等參賽者）。英國歷史悠久皇室御用食品品牌 Fortnum & Mason 再次讚助是次柑橘大賽， 前幾年查理斯王子都親臨柑橘果醬大賽舉辦的Penrith 鎮品嚐得獎作品呢～而今年大會評判都係一眾飲食界專家， 包括有Fortnum & Mason 食品採購總監Sarah Metcalf , 食物歷史學家Ivan Day, 烘焙及甜品專業顧問Will Torrent, Shikoku Ninomiya , 烘焙專家Dan Lepard, 得獎餐廳主廚:Florence Barker, Jane Stuart Smith, 及多名飲食編輯。**

由於所有果醬無加任何防腐及化學品；開封後必須放雪櫃。